大根

大根は薬膳で「胃腸の不調」特に「消化不良」に用いられる食材です。

また薬膳では「水分代謝の不調」が咳、嘔吐などの症状になって現れると考えます。大根はそうした代謝の不調改善の目的でも使用されます。